苺マドレーヌ作り。

こんばんわ小鳥遊しほです。


今日はマドレーヌを作りました。
フランボワーズジャムがあったので
フランボワーズマドレーヌにしたよ。

まず道具。

そして材料。
薄力粉100g ベーキングパウダー3g
バター100g 砂糖90g ジャム30g
卵2個 (写真は全て2倍)

バターはレンジか湯煎で完全に溶かしておく。


卵をほぐして砂糖をイン。

ジャムをイン。

粉を振るい入れる。

練らないようにゴムベラでサクッとまぜる。

混ざり切ったら溶けたバターを数回にわけていれる。

型にいれて。

180℃で17分。

どーん。

ちょっと焼きむらがあるのはご愛嬌。


可愛くラッピングするぜ。