昨日の夜は仕込みだけ出て営業はスタッフに任せて、水道橋店の店長と市場調査の名目で六本木(久しぶりの六本木はやはり外人が多くて緊張しますね)の人気店を視察してきました(政治家のようですが)。
なるほど人気の秘訣はここか！などと話をして店を出て、久しぶりに虎ノ門に店を構える元たかの家スタッフの竹ちゃんの店に顔を出しました。
たかの家を独立して約一年。
美人で気立ての良い奥さんと、こちらも元たかの家スタッフのケイタ、そして新人君の4人で元気に頑張っていました。
ここだけの話、なかなかの繁盛店らしいですよ。
しかしながら約一年前と言えば震災後直後で、大変な時期に人生の中でも大きな決断をした事は感心しきりで、なおかつ多くの常連のお客様もついているようで一安心。
こちらも負けない様に頑張りますよ(店主の竹ちゃんはこのブログの熱心な読者らしいです。昨日はご馳走様でした。)
日本酒も豊富で、刺身を中心とした美味しい料理を楽しめますので、是非虎ノ門、内幸町に起こしの際はお立ち寄り下さいね。
魚米酒 たけとら
港区西新橋1-9-10-1F
03-3591-5500
土日休 ランチ営業有りです。
昨日の茗荷谷の営業は私不在でも忙しく、スタッフが頑張ってくれました。
本日はユウタ店長が休みなので、昨日の分もフル稼働で働きます。
木曜日は刺身の日。本日の大サービス
ハマチの刺身 100円
(お一人様一人前限りでお願いします)
皆様のご来店をお待ちしております。
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