昨日はホント久しぶりに、かなり静かな営業となってしまいました
9月以降、毎日バタバタと追われる日が多かったので、昨日はゆっくりと沢山の仕込みが出来たので良しとします
そうそう、一部常連様に大人気の、自家製鶏レバーペーストもご用意しております。
今日の金曜日から週末にかけて、嵐のように大勢のお客様が来てくださることを信じて、準備万全で営業に臨みたいと思っております
今日は一段と寒いですね。
こんな夜はやっぱり鍋です。
ブリとレタスの美酒鍋(一人前)1280円
久保田を鍋に入れしまう贅沢鍋です。
昼の賄いで食べました。
お酒が効いていて、なおかつ刺身用のブリをさっと地にくぐらせて、ポン酢または胡麻ダレをつけて食べると、メチャメチャ旨いですよ
そして本日金曜日は日本酒がお得dayです。
福岡県出身のたかの家息子のアキトが持っているのは
福岡県 黒兜 純米吟醸 夢一献
秘伝黒麹仕込みの珍しい日本酒です。
熟した洋ナシかリンゴのような味わいですよ
ホークスファンの方は、これを呑んで日本シリーズの前祝いは如何でしょうか?
天気は良くないですが、皆様のご来店をお待ちしております。
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