２月４日のモーニングインタビューにご登場いただいたのは
栃木市嘉右衛門町にある
シェアキッチン＆スペースちどりを運営する
遠藤翼さん。
ちどりは、
シェアキッチン、共有スペースとして貸し出していますが
これは、空き家・空き店舗対策の取り組みでもあるということです。 
もともと遠藤さんは宇都宮出身で、
学生時代は建築の分野で学び、
卒業後は首都圏でまちづくりのお仕事。
その後、奥様の故郷である栃木市とご縁があり、
Jターン。
いまは、
伝統的建造物群保存地区＝伝建地区である
嘉右衛門町での空き家・空き店舗対策の取り組みとして
このちどりを運営しています。
スタート時は、
お菓子屋さんだった古民家を購入し改装したものの
近い道は決まっていなくて・・・
「ひとまず、焼き芋屋を始めてみた」
遠藤さんの焼き芋は
今では、１時間で売り切れるほどの人気ぶり！
ひとまず店先で焼き芋を焼くことから始まったこの場所は
古き良き時代の木造建築のノスタルジーいっぱいで
あっという間に人気スポットになって
気付けば予約ぱんぱん。
定休日以外は
日替わりで様々な店舗が入っていて
いつ行ってもおもろーーい！
ちどりの2月の出店はこちら。
Instagramをご覧ください。
日曜日の出店は
タレント、実業家などマルチな義達祐未さん。
ご自身が大好きなポップコーン屋さんをオープン。
しかも「山椒」
これがまた合う！
カフェラテもなどのドリンクも、本格派。
おもちゃ箱みたいな楽しさがつまっている「ちどり」、
行ってみてくださいね～。
最後に、
遠藤さんのモーニングルーティーンは・・・
毎朝、お子さんのお世話でバッタバタだけど
ゆっくりコーヒーを淹れること。
そのお味も時間も、大事なんですね✨
遠藤さん、
朝からご出演ありがとうございました。