５月頃になるとムラサキウニの身が入ってくるので、海岸でちょこちょこ拾って食べられます。
場所によって身が入っていたり入っていなかったり、色々あるのでコツが必要です。
バフンウニも見かけることができますが、これを今とっては駄目です。
時期じゃないので身がない上に禁漁期間なので取る意味もないですが。
紫ウニは駆除しなければならない程大量に居るので磯焼け防止の為自分も今年か来年からウニ漁を始めようと思っている今日この頃。
妻がウニ好きで
「うにたべたい！」
とウニをご所望だったので。
２人でとってきました。
歩いて２０分程度でこの量
晩飯用にサザエ
歩いていたら近所のおばちゃんがレタスとちしゃをくれた
途中の山道でフキゲット
割って身を取り出します
これで８００ｇほどありました。
２人で２時間ほどかかった。
とるより綺麗にする方が大変。
売り物じゃないので、がりがり取り出します。
色が少し悪いのも、崩れたのもいいやつも関係なし
どんぶりのガツンと乗っけてかっこみます
写真写りは悪いけど非常に美味かった
塩ウニ
ウニクリームパスタ
とれたては非常に甘くてうまみがあるのでついつい食べすぎちゃいますけど、ウニを２００ｇも３００ｇも食べると気持ち悪くなるので注意。