［高松］もう一つのテーマ〜季節のメニューを通じて〜2月3日は節分‼️香川県でも多くのご家庭は恵方巻を食べるのでは❓と言う事で、すこーしフライング気味ですが料理男子山下先生の指導のもと、恵方巻をつくりました‼️皆んな良い手際で綺麗に且つ美味しくできました‼️タイトルにもある、もう一つのテーマは衛生管理です。今、色々な感染症が猛威をふるっています。今回も調理前の、清掃、消毒、手洗いなど考えうる準備をしました‼️今後学校祭などにも活かせる学習です‼️調理実習からも多くの事が学べますね。
