丸亀港から程近く・・・
その昔は、港に旅客船が発着するたびに、
どっと人で溢れ、さぞかし賑わっていたのであろうけど、
今では浜街道に架かる丸亀大橋がほぼ真上を走り、
その橋の陰に隠れ、やや寂れた感のあるエリア・・・
そんな場所に、この店はあります。
「食、舞（くうてんまい 丸亀店」
「夕呑家 酌」と書かれた店の看板からも察するとおり、
夜は居酒屋として営業している店が、
昼の時間だけ「うどん屋」として営業している異色の「うどん店」です。
店頭の手書きのメニュー表を確認・・・
とりあえず～・・・初訪問だから、「かけうどん」が無難かな
・・・ごめんくださ～い
と、店内に入ると、
小料理屋風のオネエサンが「いらっしゃいませぇ～
」と、お出迎え
「今日は何にしますぅ～」と聞いてきたので・・・
「とりあえず～かけねぇ～
」と答えながら・・・
何で”とりあえず”やねんっ
後の注文あるんか
と、
１人ツッコミをかましながら、カウンター席に腰掛ける・・・
まんま、居酒屋ちっくな雰囲気に感化されて、
思わず生ビール
注文するみたいに、「とりあえず」発言してしもうたけど・・・
この店の雰囲気だったら、ムリもないわな～
基本、居酒屋なので・・・それらしく小綺麗に整った店内・・・
そう広い空間ではなく、小上がり座席２セットとカウンター席のみで、
どこに居ても、店の人との会話が出来る距離感・・・
それに、、、オネエサンも、また気さくな感じで話し易そうなタイプだから～
「うどん」を作ってもらってる間、ついつい会話が弾む・・・
オネエサンが言うには、こちらのお店・・・
居酒屋「夕呑家 酌」の大将の奥さんが、
綾川の千疋エリアに２年ほど前にオープンした「食、舞」
http://ameblo.jp/takamatsu1001/entry-12078924094.html
の、店主であるオッちゃん、オバちゃんの娘さんなのだそうで、
そして、この話し上手なオネエサンと大将の奥さんとは、
友達同士って事から・・・この居酒屋で働き始めたワケなんだって。
・・・で、居酒屋さんとしては昼間閉めてたんだけど、
その時間帯に何かやろうってんでオープンさせたのが、
この「食、舞 丸亀店」なんだって。
ちなみに、この「うどん屋」部門は、このオネエサンが全権を任されてるのだそう・・・
ただ、うどん自体は、こちらでは製造しておらず、
綾川の店から生麺を取り寄せ、出汁のみコチラで作ってるんだって。。。
店の外にも手書きのメニューが立てかけられてけど、
こっちは、店内のメニュー表ね・・・
うどんは、オネエサンが調理してくれ薬味のみセルフで・・・ってヤツね
あと・・・惣菜も何種かあって。。。
あ、惣菜は、オネエサンが愛情込めて作ってるそうです
本日の天ぷらは、こんな感じ・・・
「こんぶ煮」が気になったので、どれ～って聞いたら、
・・・限りなく、ゴボ天に近いビジュアル～
ｗ
一見、固そぉ～な感じだったけど、食べてみるとぜ～んぜん
めっちゃ、柔らかくて味がしゅんでて美味しいね～
そして、「かけうどん」の出来上がり～
ほほォォォ～う
適度にモチっとした弾力があって食感が良いね～
綾川の店の「うどん」も食べたことあるけど、
ここまではモッチリしてなかったような～・・・
オネエサンの、この店での茹で方がエエんかな～
出汁は、どっちか？って言うと、おとなし目～な感じだけど、
それゆえに、麺のモッチリ感が際立ってて、これはこれで良いかもぉ～
話し上手な、オネエサンとの会話も楽しいし・・・
なんか・・・居酒屋の女将と会話を楽しみながら、
ゆったりとした気分で昼間っから「うどん」嗜んでるって感じで・・・
こういう店も良いねぇ～
ごちそうさまでした～
また来ます。
「食、舞 丸亀店」
香川県丸亀市福島町１２５
☎０８７７－８９－１９２２
営業時間
１１：００～１４：００
定休日 月、日、祝日
うどん屋「食、舞 丸亀店」とは出てこなかったけど・・・ここです。
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