久しぶりの休日お出かけ朝うど〜ん♪( ´θ｀)ノ
ここ最近、土日はずっと神戸大阪だったから〜
実に、ふた月ぶりぐらいの香川での朝うどん😊
丸亀市は、丸亀港・・・丸亀の魚市場に隣接してます
うどん・中華そば「喰うかい」さん。
市場に出入りする業者さんや、港を拠点とする漁業関係者さんら・・・
早朝から働く人らのために朝6時半から営業している早朝営業店🎵
メニュー👀
1番人気の牛スジを・・・ぶっかけ（冷）で✋
「牛スジぶっかけ（冷）」
牛スジと、コンニャクどっさり〜🎵
いわゆるスジこんぶっかけだねぇ〜♪( ´θ｀)ノ
牛スジ・・・
じっくり煮込まれてて味沁み柔ぁ〜らかぁ〜🎵
うどんは、手打ち手切り感ありありの超ゴワゴワ系〜♪
ゴツゴツした食感で、ワシワシ食べる系〜٩( ᐛ )و
この、荒削りでワイルドな感じ・・・イイねぇ〜👍
出汁もシッカリ濃い味で、旨味ギュッと詰まった牛スジや、
ゴワゴワ麺に、すっごい馴染んで旨いっ😋
同行の嫁が頼んだのは「かしわ天うどん」
かしわ天・・・
揚げたてのんが、4つ５つゴロゴロっと・・・出汁吸って、熱々〜めちゃジューシー🎵
そして、うどんは・・・
冷系のゴワゴワから進化して、ゴワもっち〜ムフフん〜食感♪( ´θ｀)ノ
あら、、、冷たい系より、こっちの方が好みかも〜🎵
お出汁も、まろやか優しい風味で美味いねぇ〜😃
丸亀みなとの、早朝営業店・・・ストロングごわごわ系冷ぶっかけと、
ゴワもっちり温かけうどんをいただきました。
ごちそうさまでした～🙏
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「喰うかい」
香川県丸亀市港町３０７
📞 不明
営業時間：6：30～13：30
定休日：水曜日
駐車場：丸亀魚市場駐車場
備考：セルフ店（ハーフセルフ）
うどん提供は店側
薬味、配膳＝セルフ
支払い＝食後食器返却時の後払い
