作ってみた‼最近は、投稿の入力途中で寝落ちしてしまい、投稿が途切れ気味ですが、何時もお読みいただきありがとうございます。 【鮭の焼き漬け】を作りました。 地元の郷土料理の1つで、文字どおり鮭を焼いてから調味液に漬けます。 個人的には塩焼きの方が好きですが、たまにはいいかなぁと思って作りました。