作ってみた‼

先日TVで見た【茄子の蒲焼き】を作りました。
今日はおかずとしてそのまま食べましたが、今度はTVで見たように、ご飯の上にのせて丼にしてみようと思いました。
すごく美味しかったです。😊
茄子をレンチンして、皮を剥いて、開いて、焼いてと、多少手間はかかりますが、それでもまた作ろうと思いました。
なんでも、群馬県の名物だそうです。