我が家のお野菜只今ゴーヤがいくつか実をつけています
収穫できそうなのが２本
よくばってこれ以上長くしようと思うと大爆発しちゃう恐れがあるので
ここらへんで収穫としましょう(^-^)/
あと数本は収穫できそうなゴーヤベイビーがいくつか実っているので楽しみ
そして今回一番楽しみにしていた食用ほおずきですが収穫成らず
原因はきゅうりの葉のうどんこ病が食用ほおずきの葉に伝染してしまったの
なので真っ白になった葉は全て取り除き茎もザックリと剪定して只今このような感じに
失敗を教訓に来年は立派な実が収穫できるように頑張らなくっちゃv(^-^)v
さて夏と言えば我が家の定番料理
トウガン
核家族化が進む昨今 トウガンも食べきりサイズの姫トウガンなるものがスーパーに並ぶようになりましたが
我が家はトウガン大好物のパパがいるので 昔ながらの重くて大きいトウガンをまる１個買ってきて調理しちゃいます
クックより重いトウガン きっと６キロ以上はあると思います
これで２５０円
全部キレイにカット もちろん面取りも
３０センチ浅型鍋にたっぷり出来上がりました
今回は薄口醤油の代わりに濃い口醤油で仕上げたので若干色が濃いけど美味し～♪
★トウガンと鶏挽肉の煮物の完成★
調味料はだし汁・醤油・みりん・酒・白だし
午前中に作っておけば夜には味が浸み込み
冷蔵庫で冷やしておけば暑さで熱った体も直ぐにヒンヤリo(^▽^)o
パパと二人、二日間でアッと言う間に食べちゃいました！
本日の収穫
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