ちゃんちゃん焼き
材料
生鮭 ４切れ
玉ねぎ 大１個
椎茸 ４枚
人参 ２センチ
（きゃべつ４分の１、もやし１袋）
味噌 大さじ３
酒 大さじ１
バター ２０ｇ
コショウ 少々
（ガーリックパウダー 少々）
作り方
１．玉ねぎ、人参、しいたけを細切りにする
２．フライパンに玉ねぎを敷き、生鮭をのせ、酒でゆるめた味噌をぬる
しいたけ、人参を散らし、バターをのせ、全体に軽くコショウをする
３．蓋をして、中火で２分、とろ火で１０分
鮭に火がとおったら、蓋をあけ中火で水分を飛ばし火を止める
(＾-＾)ノ~~