ちゃんちゃん焼き
材料
生鮭 4切れ
玉ねぎ 大1個
椎茸 4枚
人参 2センチ
(きゃべつ4分の1、もやし1袋)
味噌 大さじ3
酒 大さじ1
バター 20g
コショウ 少々
(ガーリックパウダー 少々)
作り方
1.玉ねぎ、人参、しいたけを細切りにする
2.フライパンに玉ねぎを敷き、生鮭をのせ、酒でゆるめた味噌をぬる
しいたけ、人参を散らし、バターをのせ、全体に軽くコショウをする
3.蓋をして、中火で2分、とろ火で10分
鮭に火がとおったら、蓋をあけ中火で水分を飛ばし火を止める
(^-^)ノ~~