主宰の鈴木貴子です。
９月の
グルテンフリー・米粉オンラインレッスンは
レシピはもちろん、復習動画付きのお得なレッスンです。
ここ数年で米粉を使う人が急激に増えたなと実感しています。
私が習っていた頃から比べると、お米の種類も
挽きの粗さも沢山あって、選ぶ側にはありがたいですね。
一方で、
ケーキに向いているものをちゃんと選ばないと
生地がずっしりと焼きあがって、
フワッとした食感とはかけ離れたものが
出来てしまい
米粉のケーキ＝美味しくない
と思い込んでしまう事もあるかもしれません。
そこで、米粉と一口にいっても
違いがあるんだ！という事を実験を交えて
動画にしてみました。
ぜひご覧頂き、参考になれば嬉しいです。
＊米粉の入り口という事でのご紹介ですので
奥深くはぜひレッスンで＾＾
こちらからもご覧いただけます
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https://www.youtube.com/watch?v=-asW3qAYBXY
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◆米粉のガレット＆ココット仕立てのお豆腐キッシュ風◆
９月１２日１１時～１２時３０分(予定)
９月１３日１１時～１２時３０分(予定)
はじめましてのマンツーマン対象
「発酵要らずの米粉ピザ」
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はじめましてのマンツーマン対象
「米粉のバナナケーキ 小麦粉・乳製品不使用」
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