グルテンフリー オンラインレッスンについて ご紹介します | 現在動画レッスンのみ受付・世田谷区・自由が丘 グルテンフリーお菓子教室・☆Happy Sweets☆対面はお休み中      

現在動画レッスンのみ受付・世田谷区・自由が丘 グルテンフリーお菓子教室・☆Happy Sweets☆対面はお休み中      

スイーツ研究家 ・製菓衛生師/TVナレーター・司会の鈴木貴子です。東京都 世田谷区 自由が丘で、グルテンフリー のお菓子教室 Happy Sweetsを主宰。 2023.3月より対面レッスンはお休み中。動画レッスンのみ受け付けています。初心者さん向け。

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東京 目黒区 グルテンフリー・米粉お菓子教室
 

 

桜の季節、春。

春は新しい事を始めたくなる時期ですね。

 

 

今日は、HappySweetsの、

グルテンフリーオンラインレッスンについて

ご紹介します。

 

 

●どんなレッスンなの?

 

 

通常の対面レッスンとはメニューを変えています。

 

グルテンフリーの米粉を使った、自宅でも手軽に出来る、

からだに優しくて米粉が大好きになるお菓子作りをします。

 

Cisco Webex Meetings (ZOOM同様のビデオ会議システムです)を使ってのライブ形式。

 

私と一緒に作っていく形です。

 

見学参加もオッケー。

メモを取りあとから作る方もいらっしゃいます。

お顔は出しても隠しても、どちらでも。

 

 

 

●レッスンの特徴

 

一緒に作っていくので、

その場でわからなくなったり困ったら、

即アドバイスが出来ます。

 

皆さんにも、わからない時や聞き逃しの時には

遠慮なく呼んでもらっているので、

 

作業の進行具合いがバラバラでも

ついていけないという事がなく、

初心者さんでも安心です。

 

 

オンラインレッスンを開催していく中で、

私も一番学んでいるのは、

各ご家庭のオーブンの違いです。

 

温度の差、パワーなどが違います。

 

1人だったら焦がしてしまったり、

水分を飛ばし過ぎた生地になっちゃったり、

良い焼き色にならない事もあるかもしれませんが、

 

途中経過を見ながら聞きながら進行していくので、

その場でそれぞれのご家庭のオーブンの特徴を掴み、

アドバイスをさせて頂くことで、

皆さん2回目以降も失敗なく作って下さいます。

 

 

 

●充実のサポート

 

 

皆さんにありがたいと言って頂けるのが

おさらいの時間。

 

同時進行だと、その時に話したポイントを

後から忘れてしまう事もあるそうなんですが、

おさらいの時間をとる事で、再度確認が出来ます。

 

(おさらいはあるのが普通と思っていましたが、生徒さんたちからメッセージを頂いて、気づく事になりました^^;)

 


さらに

復習動画もご好評を頂いています。

 

スマホで撮影したものになりますが、

私が作っているところを動画にしたものを

お付けしています。

 

もし作り方を忘れてしまっても、動画を観たら

思い出して頂けるはずですし、

シンプルなレシピばかりですので、

すぐ思い出して頂けると思います。

(米粉ピザは現在ご用意がありません)

 

 

シンプルに、だけど美味しくひと手間をかけて。

皆さんが身近で買える材料や特別な道具も使わず、

1人暮らしのキッチンスペースでも出来るレシピを

時に苦しみながら生み出しています。

 

あった方が良いけど省いてもオッケーな事、

これだけは外せないという工程。

 

シンプルに仕上げていくのって、大変だけど

皆さんと一緒にお菓子作りをする楽しみの為に

日々試作に精進。

 

グルテンフリーのお菓子作り、画面越しに

一緒に楽しみませんか?

 

はじめましての方、初心者の方でも大丈夫!

 

 

詳しいご案内はこちらもご覧くださいね

 

 

 

オンラインご参加の皆さんの感想もどうぞ

 

 

 
一部メニューは動画の販売も行っています。
 

 

 

 

お問い合わせもお気軽に^^

 

皆さんとお会いできるのを楽しみにしています。

 

 

 

現在募集中のグルテンフリーレッスン
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◆米粉の抹茶ホワイトマフィン&れんこん餅◆

 

4月10日11時~(予定)

4月11日11時~(予定)残1

 

 

 

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オンライン・はじめましてのマンツーマン対象

「発酵要らずの米粉ピザ」

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