今日の台風、みなさんはだいじょうぶでしたか？
わたしは予定をキャンセルしてお家にいたので、何も被害には
あいませんでしたが、あまりの雨と風の音で少し怖かったです。
今後の進路も心配。。
被害が大きくなりませんように…
さて、今日はレシピをご紹介します。
お友達から頂いたプチトマトを使って作ったピクルスです。
【材料】
プチトマト ２０個
酢 １００ｃｃ
砂糖 大さじ２
塩 小さじ2/3
黒こしょう 適量
【作り方】
１ 調味料は耐熱容器に入れて、５００ｗのレンジで１分ほど加熱し、
混ぜておきます。
２ プチトマトはへたを取り竹串で穴をあけ、沸騰したお湯の中に入れて、
１５秒位たったら 冷水に取り薄皮をむきます。
３ １の調味料に漬け込み、冷蔵庫で冷やしたら出来上がり
＊わたしは、すっぱいもの好きなので、このレシピは、少し酸味が強い
かもしれません。
好みで調整してください＾＾