お気に入りの場所・銀座のミキモトラウンジで、
今年初のケーキを食べました＾＾
りんごとカルバドスのムース。
軽いのにしっかりとした美味しさが凝縮されていて、美味しかった～
紅茶は、樹齢３００年の梅の花をブレンドした（だったと思います＾＾；）
メニューには載っていないお茶を頂きました。
そして、はしご。
じゃなくて、別日です＾＾；
ご近所のスリール。
選んだのは、シュークリームとショートケーキ。
原点回帰の意味も込めて、ケーキと言えば！？の、基本中の基本を
食べました。
初心者対象の、わたしのお菓子教室。
みんなの上達に合わせて、少しレベルアップしたメニューも
増えてきました。
が、昨年、家で作るには少し難しい、とのお声も頂いたので、
今年は初心に戻って、基本のメニューもやりたいと考えています。
Buono Buonoのランチデザートでチョイスしたティラミス（右下）
イタリアンを食べたあとは、ちょこっとデザートがちょうど良い＾＾
２０１３年も沢山ケーキを食べ、美味しさを学びたいと思います