先週は、一週間程ご飯作り当番でした。
私が食卓を守る一週間に、家族の誰かが風邪をひいたりしたら
それは私の責任であるな・・・
と、ものすごい責任感のもと
常々、夕飯メニューを頭に巡らせたり
スーパーの閉店時間を気にしたり
そんな生活をしていたのであります。
さて、家庭科はずーっと５だった私。
バランスを考えることは出来ます。
ただ、バランスを考えても、それをメニューに反映できないだけ。
私の食事当番が始まって３日目くらいから
私のゆびにものすごい数のささくれが出来た！！
（１０本のゆびに、何本もささくれた！）
バランスの悪い証拠！！
さてさて。
写真は、その時に作った「ブロッコリーとオクラのナムル」
マンガ「３月のライオン」に出てきたメニューでして・・・。
ブロッコリーとオクラを茹でて
ごま油・にんにく・塩・こしょう・鶏ガラスープの素で味付けした、ナムル。
漫画とか、絵本に出てくるメニューって、再現したくなるよね！
この「ブロッコリーとオクラのナムル」
美味しかったので、さっそく定番になりました。
野菜を食べたいのに、特に食べたいメニューがない時にどうぞ！！