調教当番を終えて帰宅し、腹へったなぁ～と思って早めの昼食をとろうと嫁にアプローチしたのだが、『今日はお昼ごはん、各自であるもの勝手に食べる日！ わたしゃ、作りたくない！ しらん！』とテコでも動きたくないご様子。
昨日まで全身全霊で働いてはったからな。
気持ちはわからんでもない。
なので、また間食にとろうと思ってたサラダチキン、昼に投入することになっちまったよ。
今日はこんな感じで酢豚風に甘酢に絡めてみた。
なかなか美味。食感もしっとり。
サラダチキンはちょっと手を加えると、本当にジューシーになるんやな。
で、あるものかき集めてこんな感じのお昼ごはんになりました。
バランスいいでしょ？
そろそろ野菜の副菜を作らんとなー。
休日はすっかり主夫である。