きつねけん

今日の夜ご飯はおとん行きつけの居酒屋へ。
会社の人とよく食べに来るそうです。
鶏なべ、青ねぎのサラダが美味かった。
写真は特製厚揚げ。
豆腐を揚げたもの。外カリッ、中まんま豆腐。
お店で売ってる油揚げとはちょっと違う。

福井は油揚げの消費量が十年近く日本一なんだそうです。
スーパーでも他県では見ないほど数多く売られているんだと。
別に油揚げを使った特別な料理があるわけでもないのに、どうして福井では消費量が多いのか謎です。
みんな普通に食べてるよね？


そんなおいらは、、、
油揚げ大好きだーー！！