Mikado

海外で大旋風を起こしている日本食ブーム
それはエドモントンでも例外ではありません。
エドモントンには以前紹介したように日本食のファーストフードがモールやフードコートの中に必ずといっていいほどあります。
日本の味に恋しくなった時、手頃な値段ですぐに食べれるという点では大変重宝します。
ファーストフード以外にも数軒の日本食レストランがあります。
Wasabi、kobe、Yokozunaなどが有名かつ人気ですが、エドモントン日本食業界で絶対的な人気を誇るレストランがＭｉｋａｄｏです。
ディナーは留学生がくつろげるような雰囲気でもなければ支払える値段でもないけど、ランチはかつかつ手が出せます
お寿司、味噌風味のドレッシングがかかったサラダ、外国人も好きな鳥の照り焼き、そして世界に誇る天麩羅。
Fuji-Yama、Geishaと肩を並べる知名度
天麩羅はカラッとサクッと揚げられたエビ、人参、かぼちゃ、ズッキーニ。
ズ、Zucchiniって
ズッキーニは揚げてほしくない、日本人として
なんでも揚げりゃ済むってもんじゃないし、
外国人に日本ではズッキーニを天麩羅にして食べると思われちゃ困る
それにこのランチ、寿司あるのにさらにライスが付いてくる。
完全に客層のターゲットがカナダ人と読める。
値段は＄１０そこそこ。味は非の打ち所がない
ズッキーニの天麩羅も美味しいから困る。
他にもWasabi、Kobeなど行ったけど、どれも甲乙つけがたい。
寿司ならKobe、トータルではMikadoと言うのが自分の舌が導いた結果です。メジャーな日本食レストランで未体験はYokozunaのみ。
Yokozunaに勝ってこそ、エドモントンの和食について初めて語れるのかもしれん・・・。