釧路仙鳳趾(せんぽうし)牡蠣

釧路市民の台所、和商市場内の
牡蠣卸専門店、木下水産で釧路のブランド牡蠣、仙鳳趾牡蠣を
生牡蠣で食べました。カキの身が大きくて、とても濃厚な味でした。今まで食べた牡蠣の中で
1番の、美味しさでした。
生牡蠣の他に、焼き牡蠣、帆立の、バター焼きなども、食べられます。やっぱり新鮮な、生産地で、食べる生牡蠣は、最高で
した。