今日の夕ご飯は、キムチ鍋でした。なぜ暑いのに鍋
息子のリクエストで、彼の好きな鶏のつくね団子入り鍋になりました。
最近、フードプロセッサーで手作りミンチを作ってます。
☆材料
鶏胸肉2枚
生姜1かけ（すりおろす）
玉子1個
味噌大さじ1
酒大さじ1
長芋5㎝（すりおろす）
中葱 適量
材料をすべてフードプロセッサーに入れ回します。
様子を見ながら、1分位回してミンチ状になったら、好きな大きさにスプーンなどを使って丸めます。私は、スプーン２本使って丸めてます
これをキムチ鍋に入れます。
沸騰した湯に入れて、それをポン酢で食べてもおいしいです
