いつも作っている我が家で人気のドライカレーです
材料 （4ｉ人分）
合びきミンチ400g にんにく1かけ 生姜1かけ
玉ねぎ 1玉（みじん切り） ピーマン3個（みじん切り） トマトジュース150cc
カレー粉大さじ2～3 ケチャツプ大さじ2 ウスターソース大さじ1
顆粒コンソメ小さじ2 塩コショウ少々
作り方
フライパンにバター大さじ1を入れ熱し、みじん切りにした、にんにく、生姜を炒め、合びきミンチを加え炒めます。
玉ねぎ、ピーマンも炒め合わせ、カレー粉、顆粒コンソメ、を加え混ぜる。
トマトジュース、ケチャップ、ウスターソースを加え混ぜ、しばらく煮込みます。時々かき混ぜ味見し、塩コショーなどで調節したら完成 