先日、先輩のお誘いで、銀座のレストランへ行ってきました。
前にも行ったことがあるカフェレストランなんですけど、今回は、初めての個室利用！
なんかすっごい特別感がありますね。
もともと、銀座っていう場所自体がタカハシにとっては特別な場所ってカンジなんですけど、さらにセレブ感！
お店のコンセプトは「すべてのメニューに果実を使用する」こと。
初めて行った時はホントかよ！？って思ってましたが、ホントなんですよねぇ。
デザートならわかりますけど、お肉料理とか、パスタとか、食事にも使ってるって他では聞いたことない！
そしてただ使ってるんじゃなくて、合うんです。美味しいんですよ。
今回は、豚肩ロースのソテー いちごのソースなるものをオーダー。
バルサミコとイチゴを使っているんですけど、酸味と甘みが豚肉に合います。
これ以上ないくらいの相性。
さらにさらに。しっかりとデザートも堪能してきましたよ！
果実のパンナコッタ、さっぱりしてて美味しかったです。
しっかりお肉を食べた後にもペロリといけちゃいました。
銀座の高級カフェレストラン、最高！！
ちなみにここってディナーコースもあるんですよね。
次はそれかな！いつ行けるかわかんないけど！(笑)
THE HOUSE K-Minamoto
住所：104-0061 東京都中央区銀座６丁目９−８ 宗家 源吉兆庵 本社ビル「THE HOUSE」 2F～5F
電話番号：03-6385-8121