シェパーズパイ。

昨夜は旦那様の要望により、
シェパーズパイを作りましたよ







伝統的なあのイギリス料理ですが、
味付け次第では、イギリスで食べるものよりも
日本人の口により合ったものが出来ます


本当は、羊肉（マトンとかラム）で作るのですが、
冷凍庫を見ると牛のひき肉しかなかったので、


牛で代用



もはやミートパイとしか言えないかも知れません


作り方は超簡単。



人参、玉ねぎ、にんにく、羊肉（牛肉）を炒めて、
塩胡椒、シナモン、タイム、スープストックとウスターソース、
トマトピューレで味付けをします。


トマトピューレがなかったので、これもケチャップで代用


小麦粉で少しとろみをつけて、耐熱皿に移し替えます。


ジャガイモを電子レンジでチンしてふかしておいたものを
マッシュポテトにして、バターと塩、生クリームでなめらかにして、


具材の上にこうやって重ねます。







まあ、簡単なラザニアみたいなものかしらね
※ラザニアは意外と手間がかかりますが、これは簡単


そしてその上にチェダーチーズをかけて、180℃で１０分。
（なかったので、ゴーダーチーズでこれまた代用）


ワタクシって本当にいい加減なレシピで作っています



これで完成。(^-^)/







子ども達もとっても喜んで食べてくれる、
我家の定番料理


あっという間に出来るし、ボリュームもあるので、
皆様も良かったら試してみてください。


イギリス料理への見方が変わるかも