皆さんからリクエストが多かったので、
先日ムスコの誕生日 に作った、お料理の簡単レシピを
載せておきますね
パウル・マイゼン先生の奥様、マダム幸子さんに感謝
分量などは適当なので、皆さんも適当にゆる～く、
味見をしながら試してみて下さい
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・８当分くらいにした鶏もも肉を塩胡椒して焼く。
・焼けたら耐熱皿にならべておく。
・玉葱を炒めて、スープストック、ブイヨン等を入れ生クリームで溶かしながら混ぜる。
※マダム幸子さんは、ドイツにあるステーキソースの素を隠し味に、と言っていましたが、
ない方はデミグラスソースを代用してもいいかも
綾子、ソース送ってあげようか？
なんて、恐れ多いお気遣いを頂きましたが・・・お断りしました。(＞＜;)
ない方はデミグラスソースを代用してもいいかも
綾子、ソース送ってあげようか？
なんて、恐れ多いお気遣いを頂きましたが・・・お断りしました。(＞＜;)
その代わり、前回はキャンベルのマッシュルームソース？を半分くらい使用。
・味が整ったら、耐熱皿の鶏にかける。
・マッシュルームをバターで炒めて、またのせる
・黄桃の缶詰をカットしてのせる。
・後はオーブンで温める。
いい加減ですみません。。
---いい加減ですみません。。
ね、簡単でしょう
お好みでパプリカを入れても美味しいだろうし、
ボリュームを出すなら、ポテトを入れても良いかも知れないですね
黄桃の甘みと生クリームの濃厚さ、鶏もも肉からのジューシーなコクが、
味わえますよ
不思議とご飯と一緒に食べると合うのよね～～
ぜひ、皆さんもお試しあ～れ
では、今夜の洗足学園音楽大学でのコンサート、
頑張って来ま～す
