リクエストにお答えして、まず和食を作ってみました！
春の食材、「筍」です！
筍ご飯
山椒の葉などがあれば、いい感じになるのですが・・・なかった
私は土鍋でご飯を炊いているのですが、お焦げがちょうど良い感じに出来ていて、美味しかったです。
そして、リクエスト「ふろふき大根」
これにも、ゆず皮を乗せると彩りが良いのですが・・・。
今日は、大根の上には「雑穀味噌」を乗っけています。
にんにく、生姜、ねぎ、鶏肉を炒めてから、酒、みりん、砂糖、味噌（信州味噌と八丁味噌を好みで）と水、雑穀を１パック（お米に混ぜて炊ける用のが楽です）を加えて煮詰めて出来上がり。
色んな味がして、美味しいですよ
今夜のメニューは、これに干物のカレイでした！
「お花見弁当」は去年、かなり凝ったの作りましたよ～
今年も作る予定です！もう少し
桜が咲くまで待っていてくださいね！
「キャラ弁」ではありませんでしたが・・・。
あのブログのお弁当
、かなり面白いですよね！
天ぷらは、その時によって上手く出来たり、下手になったり・・・です
失敗しない方法あったら教えて下さいな！
懐石～は我が家では無理ですねぇ・・・食べに行った方が美味しそう
出来て、「懐石弁当」かな？
お菓子作りは好きなので、ケーキ焼いたら載せますね！！
次回もお楽しみに！
blogらんきんぐ
春の食材、「筍」です！
筍ご飯山椒の葉などがあれば、いい感じになるのですが・・・なかった
私は土鍋でご飯を炊いているのですが、お焦げがちょうど良い感じに出来ていて、美味しかったです。
そして、リクエスト「ふろふき大根」
これにも、ゆず皮を乗せると彩りが良いのですが・・・。
今日は、大根の上には「雑穀味噌」を乗っけています。
にんにく、生姜、ねぎ、鶏肉を炒めてから、酒、みりん、砂糖、味噌（信州味噌と八丁味噌を好みで）と水、雑穀を１パック（お米に混ぜて炊ける用のが楽です）を加えて煮詰めて出来上がり。
色んな味がして、美味しいですよ
今夜のメニューは、これに干物のカレイでした！
「お花見弁当」は去年、かなり凝ったの作りましたよ～
今年も作る予定です！もう少し
桜が咲くまで待っていてくださいね！「キャラ弁」ではありませんでしたが・・・。
あのブログのお弁当
、かなり面白いですよね！天ぷらは、その時によって上手く出来たり、下手になったり・・・です
失敗しない方法あったら教えて下さいな！
懐石～は我が家では無理ですねぇ・・・食べに行った方が美味しそう
出来て、「懐石弁当」かな？
お菓子作りは好きなので、ケーキ焼いたら載せますね！！
次回もお楽しみに！
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