簡単大根餅

宅配有機野菜のビオマルシェから大根と椎茸が届いたので、今夜は早速使いました。

大根1/2をまずは磨りおろす。

椎茸は一枚をみじん切り。

磨りおろした大根は水気をよく切って、お塩と小麦粉と片栗粉を加えてよく混ぜる。

更に椎茸を加えてよく混ぜ合わせます。

形を整えて、胡麻油でよーく焼いたら( 醤油を少々加えて )

アッという間に大根餅の完成です⤴︎⤴︎

おつまみにも良さそうな大根餅。

具材にベーコンや桜エビを加えても美味しいの。

おかずが足りない時の一品にも是非おすすめです♬⃝

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