カツオの町

高知駅から特急でおよそ２時間。山々を通り抜け、いまは綺麗な海辺を走っています。

途中の土佐佐賀には、
　｢カツオの町　佐賀｣

　との看板がありました。

書かれたとおり、ここはカツオが好きそうな群青色の海原がひろがっています。
カツオはお刺身やたたきでいただくことの多い魚ですが、たかがいの好物は皮焼きです。

お腹の脂がのった部分を、カリカリに焼き、ポン酢、ねぎ、みょうが、一味唐辛子をたっぷりかけていただくのです。

地元の方々は捨てるところなのかも知れませんね。

さあ、あと３０分ほどで終点の｢中村｣に到着です。

特急南風３号は、別名｢アンパンマン号｣らしく、出発から到着まで、アンパンマンが優しく案内してくれました。

ありがとうございました。