新型コロナウイルス感染症感染拡大防止のため、
自粛生活二年目となり、花やハーブを植え始めました。
家族のお世話のおかげで、
プランターのバジルが育っています。
この日は、合いびき肉とおろしにんにく、
玉ねぎ、赤ピーマンのみじん切りを油で炒めて、
オイスターソース、豆板醤、ナンプラーを加えた後、
火を止めて、摘みたてのちぎったバジルを混ぜ合わせ、
レトルトのジャスミンライスとスイートバジルを使った
なんちゃってガパオライス。
暑い日でした。
辛い味で食欲がわきます。
バジルで気を巡らせて、色々あった一日も終わりです。