チャプチェに挑戦！

韓国のスーパーでヘジンちゃんと李さんにすすめられた食材を使ってチャプチェを作りました。
実は今回で２回目なんだけど、前回チャプチェの麺を茹ですぎてしまってつーか、字が読めなくて袋に書いてあった数字だけを頼りに茹でたら、炒める手際が悪くて、少々麺にコシがないチャプチェになってしまったんです。
だから今回は炒める時間を加味して、茹で時間を２分少なめにしてみました。
結果は大成功
李さん、おすすめのコチュジャンのおかげで味もバッチリでした
野菜は白菜、人参、玉葱、ピーマン、椎茸、キクラゲニンニクを入れました。そしてお肉がなかったので、ソーセージを入れました。
で、わたしのチャプチェの隠し味は、九州のお友達が開発した
“万能たれ”を入れること！
です。この“万能たれ”はホントに優秀で煮物から炒めものまで何でも美味しくしてくれます。
『タケシゲ醤油』と検索して戴くと詳しいことがわかると思います。

あっ！“万能たれ”の写真を撮るべきでした
あ～今、すでに家を出ちゃったので写真撮れませんゴメンなさい。
『まぐろナルド』も“串焼き”のお店なのに肝心の串焼きの写真がなかったんですよねぇ～
「焼きたて焼きたて」と、パクパク食べちゃってました。
皆さんのカキコを読んで「ありゃりゃ………串焼きの写真は大事ですよね～」と、トホホになったばかりなのに「いや～あいすいませんf^_^;」
次回、“万能たれ”メインのお料理を載せたいと思います(^O^)/
では、今から母・ヨッキュンが以前から「行きたい！」と熱望していた“ニトリ”に行って参ります。