たかシェフのお誕生日のコメントありがとうございました
ニマニマ
してました。
もう、お誕生日なんて重要視されないお年頃となりましたが、やっぱりお祝いしてもらったりすると嬉しいものだよね。
来年はド派手にやるよ～～～
お引越しもするし、お友達とか呼んじゃってパーティーもいいんじゃないかな
とか今からプランを考えたりしてみた。
妄想、すきだからね
お招きといえば、おもてなし料理が必要なわけで。
ん
誰が作る？
あたし？
あたしのおもてなし料理・・・
ari? arinanoka?
・・・。
・・・・・・・・・。
ないない
ケータリングか？
ここは、折れに折れて
作ってもらっちゃうぅ～ 主役にぃ～
多分、来年の誕生日はご本人、フル回転で働いているに違いない
それにしても今日は・・・。
あっつい
が、
あたしは暑いのは比較的平気で、クーラーなしでもまだいけるのですが、食欲がわかないの。
そーめんとか、そんなものでいい感じで。
さっぱりしたものが食べたい。
そんな事ばっかりいっているゲソゲソしているのあたしに、たかシェフは、さっぱり系のお料理を作ってくれました。
これはね、
「小さなストウブ」で早く楽にもっとおいしく！
って本に載っているの。
なので、レシピは詳細には載せることはできませんが・・・・。
ザワークラフトみたいなものかな。
本と違うのは、たかシェフは、予めキャベツに味をつけていました。
キャベツの千切りをお塩でもみもみして、こしょうで味をつけてからお鍋にいれていましたよ
白ワインビネガーを入れるのでさっぱりとしているよ
それにソーセージがのっていて、知らぬまに食べ進んじゃうかんじのお料理でした。
この蓋を開ける瞬間が楽しみなんだよね
湯気
と香り
がね。
マスタードをつけていただいたよ。
さっぱりとしたキャベツと、燻された香りのソーセージがまた合う
食べ進む食べ進む。食べ進む
おいしかったぁ
他のおかずは、ゴーヤチャンプルでした。
苦い系がすきなあたしは、ゴーヤは、塩もみしたりせずにそのまま厚めに切って炒めちゃうの
あの食感と、苦味で御飯がすすみました。
食欲がないなんて。よく言っちゃってるよね
なんて言われちゃいそうな食べっぷりだったのでした。
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