昨日は、たかシェフのお迎えが行き違いになった
真央ちゃんのショートの再放送が、ちょうどやってたから、ガン見。
仕事中も、ちょうど、あたしは、お昼休みだった。
職場の狭い休憩室には、なんと６０の大きなテレビがある
それで、ばっちり見た
その時は、ドキドキ
して、イマイチ、じっくりみれなかったから、もう一度、ゆっくりちゃんと見たかった。かわいいねぇ。真央ちゃん
がんばれ真央ちゃん
今日の夜ごはんは、たかシェフ、決まってたみたい
：カツオどう
カツオ
ちょっと、突拍子ないような感じもするけれどね。カツオ、いいねぇ
かつお みつば みょうが しそ 長ネギ しょうが バター・ぽん酢・オリーブオイル・小麦粉 |
簡単にレシピ
フライパンできのこを焼いて。
カツオは塩コショウして、小麦粉をつけて、オリーブオイルで、強火でやく
全面焼き色つけたら、お酒
アルコールがとんだら、ぽん酢。
汁をからめたら、カツオをとりだして、厚めに切る。厚めに切るのは、カチカチになっちゃうからだよ。
絡めた残りのフライパンに薬味全部を入れて
カツオをもどして、汁を絡めてバターを溶かしこむ今日のたかシェフは、ちょっと、目がね。違ってたの。きら～～～ん
そして、あたしが全然、目に入っていない。
真横で見ているあたし。
たかシェフの動きの邪魔になるような時は、無言で手で払いよける。 
ﾖﾛ・・・
ﾖﾛ・・・ははぁ～～ん
たかシェフ、何か研究してるなぁ～
たかシェフ、3つの部署をかけ持っていて、そのうちの一つは、ちょっと特殊な感じの部署。洋以外のものも作る時がある。
それの何かかな
ｶﾂｵも、半分は、汁の中に戻して、汁をからめ、半分は、汁に戻さず半生に。
たかシェフは、2種類の焼き方半分半分でカツオだしてきたよ。
：どっちがいい？ほ～～～ら、やっぱり
：焼いてある方が、ソースに合うねぇ。焼いてあった方が、ソースの味もカツオの味もわかる。 こっちの方がおいしい
：この人、人の作ったものの味は、よくわかるらしい・・・。
また、言われてる・・・
香味ソースは、これ。上の写真では、盛り付けで、香味ソースガ隠れてしまっているので、ちょっとめくって写真を撮って見た。
う～～ん。イマイチ、よくわからない
ぽん酢とバターと香味が、とてもいい感じにマッチ
今日の晩御飯だった.美味しかった
******余談～半分半分～*****
おベースメイク系化粧品を選ぶ時、あたしは、今まで使ってたのと、気になっているお化粧品と、顔半分半分に漬ける。
今回は、フェイスパウダー
半分半分のお化粧して、数時間過ごして、たかシェフに見てもらった。
：どっちがいい？：ひだり。全然、ちがうよ。毛穴が
聞いてみたものの・・・ 毛穴・・・。
：毛穴みるの？：見えるよ。よく。たかシェフ、視力２・０。なんでも見える。逆にあたしは、弱視。コンタクトも売ってる一番強いのを使っているけれど、自動車の免許がとれるｷﾞﾘｷﾞﾘしか見えない。
だから、普通に鏡をみたくらいじゃ、そんなに右左の差はないの。
目のいい人は、肌の調子がえらくわかっちゃうって事だなぁ。
たかシェフ、お家のカーペットもよくコロコロしてるもの。
あたしは、お部屋はゴミ一つ落ちてない綺麗な感じに見えるけれど、たかシェフは、小さなゴミが見えるんだなぁ～
目が悪いのも、ストレスがたまらなくていいものだ
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