アサリとチーズ玉子スープ

材料　　　　　　　 あさり・たまご・家にある野菜・にんにく・粉チーズ・しょうが・塩・こしょう・水

このスープは、どちらかというと、しょうこ派です。

というか、しょうこのお料理をたかシェフがかわりに作ったのでした

：なんだかよくわからないなぁ～。そんな料理あるのかなぁ～

とぶつぶつぶつぶついいながら、あたしの言うとおりに作ってるたかシェフなのでした。

料理長を使うっていい気分だ

：そうじゃないんだなぁ～

なんて時々、駄目だししたりなんかして　

あさりは砂抜きをしてね。　２％の食塩水で、静かなところで1時間。

にんにくとしょうがを、油でいためる。そこに、野菜を入れる。

野菜がいたまったら、あさりもいれる。

そして、お湯をいれる。あさりが開くのまで、煮る。

そして、かき卵に。するのですが、タマゴに、粉チーズとおろしにんにくを混ぜちゃいます。

　　　　：小さい時に風邪ひいて食欲がないと、スープがでてきて、粉チーズが混ざってるかき玉のスープだったんだよね。　　

塩コショウで味を調えてできあがり。

　　：ダシが足りない感じだったら、顆粒スープを足してね。

　　：野菜とあさりで充分にだしがでるとおもうけれど

：一般人がつくると足りない時があるんだよ～～。（実際に毎回、あたしは顆粒スープを入れてる）

これは、しょうこレベルの誰にでもできるスープです。

お試しあれ。です。

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これも・・・。

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