[ソウル・鍾路] 帰ってきた平壌冷麺♪・・・乙支麺屋

6月中旬の土曜日。
1週間の韓国勤務を終えて最終便で日本へ戻ります。

昼ご飯を食べにやってきたのは
鍾路３街



乙支路３街の再開発で閉店してしまった
平壌冷麺の名店・乙支麺屋が
鍾路に移転して営業を始めた
という話を聞いてやってきました！

移転前のお店はこんな感じでした
↓↓↓

『冷麺食べ納めに行ってきました・・・乙支麺屋＠ソウル・乙支路３街』

『スユクをつまみに一杯♪・・・乙支麺屋＠乙支路３街』

『慌てて食べに行く・・・乙支麺屋』

やっと見つけた！＠乙支麺屋

昔ながらの飲食店が軒を連ねる通り沿いに
突如現れる真新しいビル！



을지면옥
乙支麺屋
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以前の建物のイメージとはガラリと変わり
広々として真新しいお店です。

移転前の看板が掲げられていて
↓↓↓


本当に移転したんだ！と実感します。

行列はできていませんでしたが
店内は大賑わいです。
案内係りの方に一人だと伝えたら
２階へ行くように言われて
階段を上がります。



壁には以前も掲げられていた
平壌の大同門の写真もありますね～



２階のフロアも広々としていて
こちらも多くのお客さんで賑わっていました。

壁際の２人テーブルに座るように促されて
空きテーブルに陣取ります。



メニューも昔と同じですが、

価格は以前よりアップしています。
致し方ないところですね。

一部のメニューは紙で隠されていて
まだ本格営業ではないのかもしれませんね。



韓国の冷麺は水冷麺とビビン冷麺の
２種類あるのですが、
こちらのお店では
水冷麺のことを「冷麺」と呼んでいます。

注文したら
まずは牛骨スープが提供されます。



そして大根キムチが出てくるのも
昔と同じですね。



冷麺


丸めて投入される冷麺の上に
スユクを重ねて...
更にゆで卵が上に乗っかるという
定番のビジュアルです。



こちらはスユク（牛肉）



ひと切れなのに
肉の旨味がしっかり感じられて
めちゃウマです！！

そしてピョンユク（豚肉）



以前はスユク（牛肉）一切れだけだったので
ちょっとビックリ！
価格アップしてもこれは嬉しいですね♪

蕎麦粉が多いので
ハサミで切らなくてもスルスルといただけます♪



丸まっている冷麺を解くと
結構なボリュームで...
最後はスープを堪能してフィニッシュです！



赤い番号札を持って
１階のレジでお支払いという流れも
昔と一緒で懐かしい♪



お店を出たら行列が出来ています。
相変わらずの人気を再確認して
お店を後にしました！

乙支麺屋(ウルチミョノク)
韓国 ソウル特別市 鐘路区 楽園洞55-1


[2024/6/28]
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