５月初旬の金曜日
日本のゴールデンウイーク中ということで
多くの方が韓国へ遊びに来られていました。
この日はブロ友のガニメデさんと
晩御飯の約束をしていたので
大邱からの出張帰りに明洞へ向かいます！
ガニメデさんは２泊３日のソウル旅行２日目
この日は昼から
日本語堪能な韓国人・トンセン君と
一緒に飲み歩いていたようで
合流して晩御飯を頂くことにします♪
幾つか候補がありましたが最終的に
忠武路側にあるお店にいくことになりました。
実はこの辺りは初めて訪れるエリアですが
人通りも少し少なめ
ちょっと懐かしい雰囲気の飲食店が多くて
良い感じですね～(^^)
日本のゴールデンウイーク中ということで
多くの方が韓国へ遊びに来られていました。
この日はブロ友のガニメデさんと
晩御飯の約束をしていたので
大邱からの出張帰りに明洞へ向かいます！
ガニメデさんは２泊３日のソウル旅行２日目
この日は昼から
日本語堪能な韓国人・トンセン君と
一緒に飲み歩いていたようで
合流して晩御飯を頂くことにします♪
幾つか候補がありましたが最終的に
忠武路側にあるお店にいくことになりました。
実はこの辺りは初めて訪れるエリアですが
人通りも少し少なめ
ちょっと懐かしい雰囲気の飲食店が多くて
良い感じですね～(^^)
地図アプリを頼りにたどり着いたのは
こちらのお店です
↓↓↓
사랑방칼국수
サランバンカルグクス
konest , google, naver, kakaomap
韓国手打ち麺(カルグクス)や鶏の水炊きが有名なお店
看板にSINCE 1968って書いてありますので
５０年以上の老舗ですね。
店内は1階と2階があるよう模様。
1階はほぼ満席でしたが、ちょうど1卓空いていて
そちらに陣取ることができました！
メニューがどれか？良くわからず
どうやらこれはカルグクスのメニューみたい。
↓↓↓
カルグクスは売り切れ直前で
残り１人分しか残っていないらしくて
私がカルグクスを頂くことに。
そして・・・
名物の鶏の水炊きをシェアしていただくことに決定！
まずは久々の再会に
乾杯～♪
そして運ばれてきたのが
통닭백숙(トンダッペッスッ)
鶏の水炊き
ちょっと閲覧注意レベルのビジュアルですが(^^;
鶏まるごと１匹煮込んであって
煮汁らしきスープも付いてきました！
このスープが鶏の旨味満載で美味しすぎ！
いや～
ローカル感満点でいい雰囲気です(^^)
そうこうしているうちに
カルグクスが出来上がってきました！
カルグクス
スープがビックリするくらい美味しい♪
カタクチイワシを24時間煮込だスープなんだそうです。
上には唐辛子の粉やネギ、ゴマなどがトッピングされていて
食欲をそそります！
そして
麺はツルっとして喉越しが最高！
麺もかなり好みなタイプですが
それ以上にスープが美味しくて・・・
スープだけでお酒が進みそうな勢いですｗ
鶏水炊きの方は柔らかくてジューシー！
骨からホロホロと取れて
少しだけ塩を付けていただくと
鶏の旨味を堪能できて最高です♪
お店の方がやってきて
おススメの食べ方を教えてくれたのですが、
コチュジャンと酢を混ぜ合わせたソースにネギを入れ、
お肉と絡めて食べるそうで・・・
個人的にはやっぱり塩だけの方が好みかな～^^
ガニメデさんとトンセン君は
昼から飲み歩いていたこともあって
鶏１匹はちょっと多すぎた感ありましたが
９時近くなって閉店の時間のようで
ようやくお客さんが少なくなってきました。
明洞から近くて人気のお店。
もっと早く知っていれば良かったと思いながら
お店を後にしました。
サランバンカルグクス
韓国 ソウル特別市 中区 忠武路３街 23-1
[2024/5/17]
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いつも読んで頂いてありがとうございます！
