[ソウル・孔徳] 香ばしい石焼ビビンパと済州島産焼肉のお店・・・チョンジュコル

1月末、韓国勤務の金曜日の続きです。

同じフロアの日本人部長Sさんにお誘いを頂いて
2人で晩ご飯を頂くことに。
おススメのお店に連れて行ってもらいました。

전주골

チョンジュコル
google, naver , kakaomap

焼肉メインのお店ですが
チゲやビビンパなども充実しているようです。
Sさんがお店に入るなり店主さんの歓迎！
結構、顔馴染みのようです。

折角なのでお肉から・・・
済州島産の豚肉なので
美味しいのは間違いなさそうですね。

오겹살
オギョプサル

オギョプサルは漢字で書くと
五枚肉
皮、脂、肉、脂、肉
の五層になっているのが特徴です！

分厚さに圧倒されますが、
なにより
お肉の色を見ただけでもう
合格！
っていう感じですね(^^)

表裏の表面を一通り焼いたら・・・

ハサミで一口サイズに切断して
じっくり焼いていきます。

カリッと焼けたら出来上がり！
美味しく頂きました～♪

そしてSさんが必ず頼むという
ビビンパを注文します。

삼채돌판비빔밥
三彩石板ビビンパ

平たい石の板の上にご飯と色んな具材。
サンチュや玉子も乗せられていますね。

持ってきてくれた店主さんが
自ら混ぜてくれました～(^^)

思った以上にボリュームたっぷり！
1人前だけにしておいて正解でした。

石板で香ばしく焼けているので
ホント美味しくて
人気メニューなのも納得でした！

最後に頂いたのはこちら
↓↓↓
サルチサル(살치살)

霜降りロースの焼肉です。
ちょっとお高めですが。。。
やっぱり美味しいですね～(^^)

気が付いたら店内は満席状態。
これだけ美味しければ人気があるのも納得ですね。

お肉もビビンパも美味しくて・・・
また1軒レパートリーが広がったようです(^^)

チョンジュコル（전주골)
韓国ソウル特別市麻浦区孔徳洞 242-69

[2024/3/2]
-----

いつも読んで頂いてありがとうございます！

ブログランキングに参加しています。

１日１回ポチッと押して頂けると嬉しいです！

　　↓↓↓