韓国生活1年目を当時の日記で振り返っています。
【2013年10月1日の日記】
日本人の先輩エンジニアＳさん、Ｏさんに連れられて
塩を引いた鍋の中に生きたエビを入れて
頭の部分は更に焼いてパリパリにして食べます。
【2013年10月1日の日記】
日本人の先輩エンジニアＳさん、Ｏさんに連れられて
エビを食べに行ってきました。
この時期はエビの季節だそうで、
可能な限り何度でも食べにいくらしい
訪れたのは
ハンバンドという海鮮料理専門店
日本語にすると韓半島ですね。
貝や海鮮料理がメインですが、
お目当てはテハという料理。
９月～１０月が旬らしく、
毎年この時期は機会を見つけては食べに行っているそうです。
塩を引いた鍋の中に生きたエビを入れて
フタをして熱します。
しばらくすると出来上がり(^^)
しばらくすると出来上がり(^^)
頭の部分を切り取って食べます。
エビ好きなワタクシとしては
もう目が釘付け
こんな美味しい料理があるなんて！
韓国にやってきて良かったと思った瞬間でした
頭の部分は更に焼いてパリパリにして食べます。
お酒によく合って最高です
周りの韓国のお客さん達は、
コチュジャンにつけて食べている様子で塩焼きそのままの美味しさが分からないんだろうね～
などとアレコレ語り合いました。
シメはトシラクというお弁当。
知らない韓国の文化がまだまだありますね。
日本人同士で気兼ねなく語り合える場があるのは
本当にありがたい！！
と思いつつ、楽しいひとときを過ごしました。
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