新型コロナウイルスのおかげで
週末のソウル食べ歩きも出来なくなり
殆ど家で過ごしている今日この頃
平日は社食、週末は外食かインスタント食品でしのいできたワタクシ。
殆どやっていなかった自炊にチャレンジ中です!!
週末の自炊のために、金曜日の会社帰りに
水原・霊通（ヨントン）のHomeplusに立ち寄ります。
こちらのお店もコロナ確診者が立ち寄ったお店ということで
お店を閉めて消毒作業を行ったらしくて
あちこちの壁には防疫完了の貼り紙が貼ってありました！
防疫完了
ホームプラス霊通店は
[コロナ19]から お客様を保護しようと
霊通保健所とともに店舗全体の防疫を完了して
周期的な自家防疫を進めています。
ホームプラス霊通店は防疫で更に安全になりました。
だそうです。。。
食品売り場の入り口にも
消毒剤が用意されていました
野菜売り場に来たのも久しぶりですが、
日本とは品ぞろえが少し違っています
これまで
野菜は量が多すぎて食べきれない・・・
と思っていたのですが、
よく考えたら、１個単位で買えるんですよね！
ジャガイモ２個と人参１本を買い・・・
その他、肉、玉ねぎ等々購入して買い出し終了です。
今回はカレーを作ることにしました！
参考にしたのはこちら↓
どこよりも丁寧なカレーの作り方 by ハウス食品
小学校の頃に作ったことがあるはずですが、
作り方を完璧に忘れてしまい、
本当にどうしたらいいのか分からないので、
これくらい丁寧に説明してくれると安心します
まずは野菜の皮むきから。
（これ小学校の家庭科でやったっけ？）
基本に忠実に作りますよ！
野菜と肉を炒めて・・・
規定量の水を投入して煮込みます。
おぉ、何だか料理っぽいww
水原駅のAKplazaで買ったバーモントカレー
今回は半分の４皿分使用。
粉末タイプなのでさっと溶けます。
ダマにならないのが良いですね！
これでも十分美味しそうですが、
ここから更に１０分煮込むらしい。
という訳で、完成です！
ジャガイモが若干溶けてしまいましたが、、、
それ以外はほぼ完璧！
やはりマニュアルに忠実に作ったのが勝因でしょう。
実際に食べてみると、、、
我ながら・・・美味しい～
お店で食べるカレーとは全然違う
家で食べるカレー
あぁ、この味を欲してたんだと実感！
簡単なものからレパートリーを増やしていきたいですね。
いつも読んで頂いてありがとうございます
