ビョンさんと行く
初めての大邱食べ歩きの旅
の続きです。
路地裏の名店でコダリチムを食べた後
中央路という駅の近くにあるこちらへ移動。
옛날국숫집
イェンナルグクスチッ
場所・情報はこちら
団体だったからでしょう。
２階に行くように促されます。
お店の中を通り過ぎて一旦外に出て・・・
右側の階段で直接２階へ
私たちの他にもう１組同時に入ったのですが
テーブルの配置から（自分たちで）調整し直して・・・
スタートです！
メニューを見ると・・・
よく見てみるとどれもこれも激安です！
特に凄いのが焼酎とビール！
料金が２つ書いてあって
세프(セルフ) → 自分たちで持ってくる。
서빙(サービング) → お店の人に持ってきてもらう
つまり、
4,000wonの焼酎が
自分で持ってくると
2,500wonになる訳です！
値差が大きくて笑ってしまいましたが、
当然自分たちで持ってきますよね笑
注文はビョンさんにお任せで、
練炭網焼きプルコギ
を注文します。
大邱でしか飲めない焼酎（ソジュ）
サツマイモで作った焼酎だそうです。
芋焼酎と言えば芋焼酎ですけど・・・笑
少し甘めの韓国焼酎といった感じ。
カラマンシーで割ったりして
乾杯～♪
こちらが
練炭網焼きプルコギ
これで１人前。
半人前もあるらしくて良心的です^^
炭火で焼いているからでしょう、
香ばしくて美味しい～♪
そしてもう一品！
뭉티기（ムンティギ）
韓牛の刺身ですが、
大邱ではムンティギと呼ぶそうです。
これが・・・
食べてびっくり！
肉質も良くて
程よい分厚さで美味しい！
これで18,000wonだなんて凄いですよ。
大邱恐るべし！
更に・・・
ビョンさんと旅行者２名で
この日の午前中にチキン作り体験をされたらしくて
(ビョンさんのブログ記事→Click )
持ち込みで頂くことに・・・
容器もかわいらしいですね～^^
手作りとは思えない美味しさ^^
チメクフェスティバルには参加できませんでしたが
ここでチキン頂くことができました^^
途中で旅行中のFさんが合流。
７人での賑やかな宴です。
お酒の方はマッコリに移行。
大邱のマッコリだそうで・・・
皆さんよく飲みますね笑
途中、ビョンさんから
「焼いている所も撮った方が良い」
との貴重なアドバイス（笑）があり
１階に降りてみると
ちょうどプルコギを焼いているところでした！
社長さん「焼き姿」が格好いいですね^^
さて宴も終了して
帰ることになりましたが・・・
ビョンさんの凄いところは
可能な限り「社長さん」を捉まえて
仲良くなること！
こうやって記念写真を撮るなんて
そんなに簡単に出来ませんが、
すごく自然にできるというのは、
ビョンさんの人柄なんでしょうね。
記念写真も終わり、お店を出ようとしましたが、
お店の向かいにあるお店をよく見ると・・・
精肉店じゃないですか！
ビョンさんの話によると
このお店からお肉を仕入れているそうで・・・
安くて美味しい秘密は
こんなところにもあったんだ！
と納得しながらお店を後にしました。
次のお店はちょっと離れたところにあるそうで
市内バスに乗って移動します！
（続く）