３月中旬の土曜日。
駐在おやじさんが絶賛していた
ソウル・延南洞（ヨンナムドン）の
つけ麺のお店に行ってみることに。
時差で先に紹介しちゃいますけど・・・笑
ソウル食べ歩きブログぐるぐるソウルさんで
紹介されていたお店だそうです。
혼네
ＨＯＮＮＥ（ホンネ）
場所はこちら
つけ麺専門店です。
営業時間 １２時～２１時
ブレイクタイム １５時～１７時
（材料が無くなった場合は営業終了）
実は前の週にも訪れたものの
臨時休業で入れずTT
再チャレンジでようやく入れました！
階段を上がって店内に入ると
まずは券売機で食券購入。
メニューは・・・
つけ麺Ｒ、つけ麺Ｌ
飲み物（コーラ、サイダー、キリン）
これだけしかありません！
つけ麺Ｒを注文している間に
先客が帰っていったみたいで・・・
お客さん０になりました！
店員さん１人だけで
厨房に籠もりきりなので
店内撮影し放題(笑)
店名の由来となったと思われる
HONNEというイギリスのバンドの
ジャケットがディスプレイされています。
HONNEについて検索してみたら
ロンドン出身のエレクトロR&Bデュオだそう。
「本音」というバンド名にしたみたいですよ！
店内は結構凝っていて
見上げると・・・
ドンブリがディスプレイされていたり・・・
壁にはレードルが引っ掛けられていたりして
ちょっとオシャレな雰囲気です。
テーブルにはつけ麺の食べ方が書いてあります。
注文を受けてから
１０分～１５分くらいかかるみたいです。
店員さんが１人だけなので
注文が多いともっとかかるらしい。
なかなか気合いが入りそう。
厨房の方でつけ麺を作っている
店員さんが見えます。
と言うわけで、
ほぼ１０分で出来上がって来ました！
綺麗に盛り付けられていますね^^
チャーシューが分厚い！
麺は太くてかなりの弾力感・・・
弾力がありすぎて
ずずっとはすすれないTT
食べるのにちょっと（かなり）苦労します(^^;
スープは煮干し系でかなり濃厚で
美味しい～！！
ライムを入れて味変できるのも嬉しいですね。
塩辛いのが苦手な人や
余ったつけ汁に入れる
「割りスープ」が用意されています。
食べ終わって残ったつけ汁に
割りスープを投入して・・・
最後まで美味しく頂きました！
お客さんはポツポツと来店していましたが、
そこまで多くない感じ。
もう少し人気が出ても良さそうな感じですが。
日本にいるかのようなつけ麺を満喫して
お店を後にしました！