こんばんは，タカです．
記念すべき第1回ということで，何を紹介しようか悩みました．
悩んだ結果，私の地元のお酒を紹介することにしました．
今夜の一杯は， 栃木マイクロブルワリーさんの「スペシャルスパークリング とちのめぐみ」 です．
って，ビールは元から炭酸入っているじゃん！なぜスパークリングが付くの？
それは，飲んでみてわかりましたが，一般的なビールより炭酸を強く感じました．
まさにスパークリング！（違うかな・・・
スパークリングワイン感覚で楽しんでほしいという意味があるそうです．）
それと，栃木県産のこだわりフルーツ（林檎，梨，葡萄）を使用していることもこのビールの魅力です．
フルーツだけではありません．なんと，麦や米も栃木県産．
つまり，原材料全てが栃木県産！
すばらしいこだわりです．誇りに思います．
グラスに注ぐと，泡がはじける度にフルーツの良い香りが広がります．
ここで1つご注意を
このビールは無濾過〈生〉なので，開栓前は瓶底にいくほどフルーツの味が濃くなっています．
開栓前に瓶を1度ゆっくり上下逆さまにして，少し時間を置いてから戻すと良いかもしれません．
（これが正しい飲み方かどうかはわかりません
）
私は，そんなこととはつゆ知らずに開けてしまいました(^▽^;)
話しは戻り，飲んでみると・・・
口に含む度に林檎，梨，葡萄と味が変化し，複雑なフルーツの甘味の変化にびっくり！
それに付け加えてビールの苦味も楽しめます．
苦味といっても，ビール特有の苦味が強いわけではありません．
ビールの苦味が苦手な方に是非飲んでいただきたい．
なお，開栓前に何もしなかった私は，最後にガツン！とフルーツ感を味わえました．
これはこれでありなのかな・・・・
今夜はシャンパンの代わりに「とちのめぐみ」はいかかでしょうか？
また，栃木マイクロブルワリーさんでは，様々な材料を使ってビールを仕込んでいます．
私が面白いと思ったのは，ロースト麦芽かチョコレート麦芽（どっちだったかな
）と苺を使ったビールです．
なんと，あのアポロチョコの味がするのに，苦味を感じる
とても面白いです．そして，美味い！楽しい！
三種類のビールを用意しており，無くなり次第，別の味のビールを出すシステムをとっています．
つまり，その日に飲めるビールは3種類のみで，どんなビールが味わえるかは来店するまでわかりません．
（一度来店してメール会員になれば，新作ビール情報が受取れます．）
では，また次回お会いしましょう☆-( ^-ﾟ)v