～半熟卵のオムレツキノコあんかけ～
材料
卵・・・・2個
だし汁・・・大1
塩・・・少々
きのこ・・・お好きな物好きなだけ
水・・・150ｃｃ
鶏がらスープの素・・・小1
柚子コショウ・・・小１／２
醤油・・・小１／２
水溶き片栗粉・・・適量
作り方
キノコは、食べやすい大きさにする。の調味料を合わせておく。
フライパンに油をひき、キノコを炒め、しんなりしたら、を加え、沸騰させて、水溶き片栗でとろみをつける。
溶き卵にを入れ、よく混ぜ、油を熱したフライパンに流し入れ、手早くかき混ぜて、半熟のオムレツにする。
お皿に、オムレツを乗せ、キノコのあんをかければ完成