バンビ～ノ最終回です。
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オーナーの宍戸（市村正親）が
創り上げた店バッカナーレ
この店を娘達に残し
宍戸は突然イチから料理をやりたいと
旅立ってしまいました
伴（松本潤）は父親と慕っていた宍戸が
いなくなってしまいショックを受けます
厨房のメンバーもショックを受けますが
伴はバッカナーレのために
がんばりますと宣言します
ところが
先輩の香取（佐藤隆太）に叱責されます
お前はバッカナーレを一生捧げるつもりか？
バッカナーレがお前を死ぬまで面倒みてくれるのかよ？
甘ったれたこと言うんじゃねえよ。
哀しくなるよ、俺は。
俺たちは料理人だろ。
腕一本で生きていくんだろ。
そのためにキツイ仕事をして、体で覚えて
今時流行んないだろうけど
ろくに休みもなしに朝から晩まで働いて
先輩に殴られてってやってんじゃねえのかよ。
この腕さえあれば
どこ行ったって生きていける
自分のチカラでな。
だから店のためになんか働いてねえよ
自分のためにだよ。
ここは結局、宍戸鉄幹が作った店だよ
自分の味をだせる、自分の店じゃない
もちろん、俺だってバッカナーレは好きだよ
でも、俺はもっともっと違う場所で腕を磨きたいし
1つの店にずっといて
その店のシェフの味を忠実に出せるようになっても意味ないと思ってる
色んなとこで学んで、身に付けたものが俺の料理ってなるんだから
いつか自分の店を出すためにもな
料理人ってそういうもんじゃねえのか？
違うか？違うなら、教えてくれよ
自分の腕だけで生きていく。
手に職をつけるとは
よく言ったものですね。
職人はカッコいいです
宍戸がいなくなって
幹部たち（内田有紀、佐々木蔵之介）も
困惑していましたが、与那嶺（北村一輝）は言います。
バッカナーレ
ぶっ壊しましょうよ。
僕はこう受けとめてるんです。
宍戸鉄幹という男のメッセージを
別にバッカナーレなんて守らなくていい。
俺のおもちゃを置いておくから
お前たちの好きに遊んでくれ。
ぶっ壊してくれても全然かまわない。
だから、やめましょ。
立ち止まったり、自分たちの置かれた立場を嘆いたりするのは
好き勝手やらせてもらいましょうよ。
上の人間が作ってきたのを
ぶっ壊すのが下の人間の礼儀ってもんでしょう。
カッコいいですね
伝統をぶっこわす。
これが若さってものでしょう。
レストランを舞台にした
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