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今日は
どうしてもラーメン
糖尿病に取っては
敵とも言えるものですが
食べたくなったので
糸コンラーメンを
作りました
簡単に糸コンをあく抜きして
スーパーで買った
中華スープに
白菜 ねぎ にんじん もやし
を入れて茹でて
これで完成
味は悪くない出来でした
糖尿病になってから
台所の調味料が
ほとんど
変わりました
減塩醤油
砂糖は低カロリー甘味料
油はほとんど
使わないですけど
ノンコレステロール油
などなど
冷蔵庫も
野菜類が結構増えました
今一番は
やっぱり
こんにゃくを
たくさん使って
料理しています
麺を糸こんにゃくにして
作るとカロリーが
かなり抑えられますよ
スープはどうするかと
なると
スーパーとかで
売ってる中華スープで
十分美味しくできますよ
野菜類は炒めないで
湯通しして
軽く塩コショウで
味付けして
出来上がりです
味はどうかというと
普通のラーメンにはさすがに
かないません