デパ地下のお惣菜
☆ひじき特集☆
♥ひじきの鶏そぼろ煮♥
栄養満点で簡単に作れ又
作り置きにして、ご飯に
かけても抜群のオカズ♥
☆材料☆（2人前）
乾燥ひじき（10g）
鶏ミンチ肉（150g）
にんじん（1/2本）
油揚げ（１枚）
ごま油（小さじ2）
入ごま（お好きな方）
☆特選ダレ☆
醤油（大さじ2）
砂糖（大さじ2）
※三温糖を使用
みりん（大さじ1）
料理酒（大さじ1）
粉山椒（少々）
※お好きな方のみ
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事前に混ぜ合わせて下さい
☆作り方☆
乾燥ひじきはたっぷりの水
にて15分間戻して下さい。
戻した後は、ザル等でよく
洗って砂等を取って下さい
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にんじんと油揚げは細切り
にして下さい（昨日掲載）
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☆特選ダレ☆を作ります
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フライパンにごま油をひき
中火にて鶏ミンチ肉を炒め
ダマにならない様にヘラで
ゆっくり混ぜて下さいね。
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ある程度炒まりましたら
にんじんと油揚げを入れ
ゆっくり炒めて下さい。
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戻したひじきを加えて中火
で混ぜ合わせてから☆特選
ダレ☆を入れ弱火にて煮詰
めていき汁気がなくなれば
火を止めて30秒置きます♥
※染み込みやすくなります
お好きなお皿に盛り付けて
入ごま等を振り完成です♥
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タッパーウェア等で入れて冷
蔵庫で3日位保存出来ます♥
おにぎりの具にしたり、ご飯
の上にかけても抜群ですよ♥
是非一度お試し下さいませ♥
♥ブログ管理人☆蘭丸♥