♥蘭丸☆クッキング♥
☆簡単おかず☆
ナスと大葉の豚バラ巻き
トロットした柔らかいナス
に甘辛い豚バラ肉が最高。
是非一度お試し下さいませ
☆材料☆（2人前）
ナス（2本）
豚バラ薄切り肉
（約180g）
大葉（8枚）
塩コショー（適量）
片栗粉（大さじ2）
☆特製ソース☆
醤油（大さじ1）
料理酒（大さじ1）
みりん（大さじ1）
砂糖（大さじ1/2）
ごま油（小さじ1）
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混ぜ合わせて下さい
☆作り方☆
ナスはヘタを取って皮を剝
いて縦に4等分切ります。
ジップロック等に入れて電
子レンジで1分加熱します
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豚バラ薄切り肉は、棒等て
叩いて伸ばし塩コショーを
し手で巻いていって下さい
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片栗粉を眩しましたら約10
分間くらい置いて下さい。
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フライパンに油をひき中火
にて巻いた豚バラ薄切り肉
を入れて焼き目をつけます
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両面に焼色がつきましまた
ら☆特製ソース☆を加えて
蓋をして煮詰めていきます
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煮詰め終わりましたら蓋を
取って味見をし完成です。
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お好きなお皿に盛り付けて
上から、糸唐辛子やゴマを
かけても、美味しいですね
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是非お家にてお試し下さい
♥ブログ管理人☆蘭丸♥
