♥蘭丸アレンジ料理♥
鶏もも肉を使った
☆ネギ塩うまダレ焼き☆
焼肉店に行って初めに頼む
のがネギ塩牛タン？ってと
ても美味しい？ですよね。
※蘭丸個人論
ごま油と塩で食べるのが美
味ならば、牛➡鶏に変えて
ヘルシーなネギ塩うまダレ
焼きを作ってみましたぁ！
凄く簡単且つ美味しいので
是非一度お試し下さいませ
☆材料☆（2人前）
鶏もも肉（約300g）
長ネギ（1/2本）
☆特製ダレ☆（A）
料理酒（大さじ2）
片栗粉（大さじ2）
鶏ガラスープの素
（大さじ1/2）
チューブにんにく
チューブ生姜共に
（小さじ2）
☆特製ダレ☆（B）
塩コショー（少々）
ごま油（大さじ2）
レモン汁（小さじ2）
チューブにんにく
（適量）
スイートチリソース
（小さじ2）
※無くても🉑
⬆
混ぜ合わせて下さい
☆作り方☆
鶏もも肉は余分な皮や脂部
分を取って一口大のサイズ
に、切っていって下さい。
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下準備した鶏もも肉をボウ
ルに入れて☆特製ダレ☆
（A）を加えて手でよく揉ん
で置いておいて下さい。
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長ネギはみじん切りにして
☆特製ダレ☆（B）を加え
て混ぜ合わせて下さい。
※約5分間漬けて下さい
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フライパンに多めの油をひ
いて弱火にて熱しましたら
下処理した鶏もも肉を入れ
焼色をつけながらじっくり
焼いて下さい（焦げ➡✖）
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用意していた☆特製ダレ☆
（B）に焼いた鶏もも肉を
加えて混ぜ合わせます。
⬇
お好きなお皿に盛り付けて
上からネギ塩ダレをかけま
したら出来上がりですね。
⬇
今回、横に添えましたサラ
ダはピクルス的な味付けに
してネギ塩ダレに合います
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鶏もも肉を焼く時のコツは
片面8割もう片面2割という
感じで焼いていって下さい
中火➡弱火のコツも大事で
すので、焦がさない様にネ
混ぜ合わせる時にバターを
少し加えても美味しいです
♥ブログ管理人☆蘭丸♥
