ほうれん草とミニトマトの和え物
貧血の予防に欠かせない鉄分が
豊富で造血ビタミンと呼ばれる
葉酸やビタミンCをはじめ亜鉛
等の栄養素も含まれています。
☆材料☆（2人前）
ほうれん草（1袋）
ミニトマト（6個）
☆特製ダレ☆（A）
酢（大さじ1）
砂糖（大さじ1）
醤油（大さじ1）
塩（少々）
ゴマ油（小さじ1）
入ごま（少々）
☆作り方☆
ほうれん草を半分に切ります。
鍋にたっぷりのお湯を沸かしま
したらほうれん草の茎の部分か
ら入れて、約1分後葉の部分を
加えて約2分程湯がいて下さい
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湯がいたほうれん草をザルに
取って冷水で冷やして下さい
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軽く水気を取って下さい。
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約3cm幅に切って下さい。
ミニトマトは、お湯に約30秒
位入れて取り出して下さい。
☆特製タレ☆（A）は、予め
混ぜ合わせておいて下さい。
ボウルに、下処理したほうれ
ん草とミニトマト、（A）を
加えて混ぜ合わせて下さい。
お好きな器に盛り付けて上か
ら入ごまをかけて完成です🥰
余談ですがほうれん草の選び
方は茎の根元部分が太くまた
赤みのある方が宜しいです🤗